周曉燕教授蒞臨集團指導“新閩菜”出品
時間:21-06-08 | 來源:建發旅游集團

近日,中國烹飪協會副會長、揚州大學旅游烹飪學院院長周曉燕教授受邀蒞臨建發旅游集團,參與集團“新閩菜”試菜工作,并針對每道菜品的開發思路、烹制工藝細節、擺盤審美細節等給予明確的調整方案或肯定。

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本次建發旅游集團“新閩菜”菜品創作旨在貫徹落實習近平總書記來閩考察重要講話精神,以及高標準完成省委省政府交予任務。周曉燕教授的此輪指導,將對接下來的現場生產工作產生實際有效且積極的指導作用。

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